Con el título “El atlas del Gran Jan”, la Editorial de la Universidad de Granada (EUG) ha publicado un libro escrito por la profesora de la Universidad de Málaga Silvia López Rodríguez que, según la propia autora, “es una recopilación de diferentes puntos de vista teóricos, artisticoplásticos, críticos y documentales, que aporte los datos necesarios para comenzar un estudio sobre la invisibilidad de las ciudades reales, y que sobre todo funcione como destilador de sugerencias e ideas en el plano de la creación ...
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Con el título “Contra el reino de la Bestia” del profesor de Historia Contemporánea José Ángel Ruiz Jiménez, la Editorial de la UGR acaba de publicar un estudio sobre el historiador e intelectual británico E.P. Thompson, la conciencia crítica de la guerra fría, que se constituyó en principal portavoz y líder de una emergente rebeldía ciudadana contra el aparato belicista.

El historiador inglés que combatió en la Segunda Guerra Mundial en una compañía de tanques en Italia, encarnó ...
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“La vida cotidiana a través de los textos (ss. XVI-XX)” es el título del libro que sobre la sociedad de la época publica la Editorial Universidad de Granada (EUG), con edición a cargo de los profesores Mª. Isabel Montoya y Gonzalo Águila, quienes recogen en este volumen once trabajos de investigación en los que, desde perspectivas multidisciplinares, se estudian textos y documentos de los siglos XVI al XX, en los que se pone de manifiesto el comportamiento y las actitudes culturales de la sociedad.

El libro contiene trabajos relativos a: “La vida cotidiana andaluza ...
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“No cabe ya permanecer cómodamente instalado en el tópico, ni siquiera en la asepsia o el distanciamiento académico. Al historiador profesional compete entrar en un debate que dista de estar cerrado, aun a riesgo de parecer que incurre en sentimentalismo emocional”, asegura el profesor de la UGR Manuel Barrios Aguilera en su libro “La suerte de los vencidos”, que sobre la cuestión morisca acaba de publicar la Editorial Universidad de Granada.

Se refiere el autor en este volumen al hecho de que palabras y expresiones como genocidio, etnocidio, limpieza étnica ...
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La editorial de la Universidad de Granada (EUG) ha publicado la quinta edición de “Tabla de composición de los alimentos”, un volumen coordinado por el ya desaparecido profesor José Mataix Verdú en el que se presentan los resultados del trabajo de numerosos especialistas, entre los que cabe citar a Luis García Diz, Mariano Mañas Almendros, Emilio Martínez de Victoria y Juan Llopis González.

Entre otros, se han tomado como criterios la pérdida de vitaminas en diversos grupos de alimentos por procesos culinarios y/o ...
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Cincuenta textos periodísticos constituyen el libro “Gente de cine”, de Juan Vellido, un volumen que la Editorial Universidad de Granada (EUG) acaba de publicar. Se trata de una selección de artículos divulgativos sobre algunas de las personalidades del cine de todos los tiempos. Textos que fueron publicados en medios de comunicación escritos, casi todos en el periódico IDEAL, y que han sido seleccionados, revisados y actualizados por el autor para ser adaptados a su tempo narrativo actual.

Los textos contenidos en “Gente de cine” se circunscriben a comentarios referidos a personajes de la ...
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